Tha cudromachd dealbhadh pacaidh bìdh anns na leanas: 1. Casg a chur air milleadh, dèanamh cinnteach à càileachd; 2. Casg a chur air truailleadh meanbh-fhàs-bheairtean agus duslach; 3. Riochdachadh bìdh a dhèanamh reusanta agus a luathachadh; 4. Fàbharach do chòmhdhail agus cuairteachadh; 5. Luach bathar bìdh a mheudachadh.
1. Casg a chur air truailleadh agus crìonadh gus dèanamh cinnteach à càileachd. Bidh crìonadh corporra, ceimigeach, bith-cheimigeach agus meanbh-fhàs-bheairtean ann am biadh nuair a bhios e air a ghleidheadh, air a chuairteachadh agus air a reic, agus feuchaidh sinn ri casg a chur air a’ chrìonadh seo gus dèanamh cinnteach à càileachd nàdarra a’ bhidhe.
2. Cuir casg air truailleadh meanbh-fhàs-bheairtean agus duslach. Anns a’ phròiseas bho bhith ga dhèanamh gu bhith ga ithe le luchd-cleachdaidh, tha mòran chothroman ann gum bi biadh a’ tighinn an conaltradh ri làmhan, diofar innealan agus èadhar, agus bidh iad sin furasta an truailleadh le meanbh-fhàs-bheairtean agus duslach. Bidh puinnseanachadh bìdh ag adhbhrachadh nuair a bhios luchd-cleachdaidh ag ithe biadh a tha air a thruailleadh gu mòr. Mar sin, bu chòir pacadh riatanach a chleachdadh gus casg a chuir air truailleadh àrd-sgoile bìdh. A bharrachd air an sin, bidh luchd-cleachdaidh a’ toirt barrachd is barrachd aire do bhiadh, agus faodaidh pacadh bìdh slàinteil faireachdainn tèarainteachd a thoirt do luchd-cleachdaidh.
3. Riochdachadh bìdh a dhèanamh reusanta agus a luathachadh.
4. Tha e freagarrach airson còmhdhail agus cuairteachadh. Às dèidh am biadh a bhith air a phacaigeadh gu ceart, faodar na suidheachaidhean còmhdhail agus na h-innealan a dhèanamh nas sìmplidhe, agus faodar an ùine stòraidh a leudachadh, gus an urrainnear an cuairteachadh agus an còmhdhail a dhèanamh mar a bha dùil.
5. Meudaich luach bathar bìdh. Tha pàirt chudromach aig pacaigeadh ann a bhith a’ reic bìdh, mar a tha aig bathar eile ann an stòran.
Airson dealbhadh pacaidh bìdh, cha bu chòir dhuinn aire a thoirt do na prìomh ghnìomhan a-mhàin, ach cuideachd do na feartan bòidhchead agus reic a tha aig pacaidh bìdh. Bu chòir dealbhadh pacaidh math a bhith na mheasgachadh de dhiofar ghnìomhan, chan e dìreach liosta shìmplidh.
Le leasachadh luath an eaconamaidh shòisealta, tha càileachd beatha dhaoine ag èirigh gun stad, tha gnìomhachas a’ bhidhe a’ leasachadh gu luath, tha dòigh-beatha agus pàtrain caitheamh dhaoine ag atharrachadh mean air mhean, agus tha riatanasan sònraichte aig daoine airson pacadh bathar nuair a thaghas iad bathar. Chan e a-mhàin gnìomhachas a’ bhidhe, tha pacadh cha mhòr an-còmhnaidh a’ tachairt anns a h-uile toradh air a’ mhargaidh a-nis, agus tha pacadh a’ sìor fhàs cudromach ann am beatha dhaoine. Gu h-àraidh a-nis tha cuideam mòr air farpais air feadh gach seòrsa beatha, agus faodaidh dealbhadh pacaidh math dèanamh cinnteach gum bi bathar a’ farpais nas fheàrr.
