Bidh buaidh aig an aimsir agus factaran àrainneachdail air a’ phròiseas pacaidh toraidh. Leis gu bheil raon cuairteachaidh anUKpacadh toitean Tha toraidhean ag atharrachadh gu mòr ge bith dè na suidheachaidhean aimsir is àrainneachdail roinneil. Feumaidh dealbhadairean innleadaireachd pacaidh tuigse fhaighinn air riaghailtean atharrachail suidheachaidhean àrainneachdail aimsir, sgrùdadh a dhèanamh air buaidh suidheachaidhean àrainneachdail aimsir air coileanadh agus càileachd phasganan, agus an dìon riatanach a thoirt seachad gus an urrainn don phacaid coinneachadh ri riatanasan pacaidh toraidh taobh a-staigh ùine stòraidh no beatha sgeilp sònraichte, agus call pròiseas cuairteachaidh a lughdachadh.
Factaran meat-eòlasach a bheir buaidhpacadh toitean san RA teicneòlas iomradh a thoirt air suidheachaidhean sìde, a tha a’ gabhail a-steach sa mhòr-chuid teòthachd, taiseachd, uisge is sneachd, gaoth is rèididheachd na grèine, msaa.
1. A' bhuinneach
Meud fiosaigeach a tha a’ cur an cèill ìre teas is fuachd an àile, is e sin teòthachd an adhair. Mar as trice, tha an teòthachd san àile a’ toirt iomradh air an teòthachd a chì an stèisean sìde, is e sin, teòthachd an adhair aig àirde 2 mheatair bhon talamh, gun sholas dìreach na grèine agus le deagh chuairteachadh adhair.
’S e domhan-leud am prìomh fhactar ann an atharrachaidhean teòthachd ann an diofar àiteachan, agus an uair sin cruth-tìre ionadail agus àirde. Tha fearann mòr aig an dùthaich againn, le eadar-dhealachaidhean mòra ann an àirde agus gnàth-shìde ann an diofar roinnean. Mar eisimpleir, ràinig an teòthachd as àirde ann an Linne Turpan 48 uaireigin.°C, agus bha teòthachd cho ìosal ri minus 50 aig Mohe, Heilongjiang°C. Tha criosan gnàth-shìde tropaigeach, fo-thropaigeach, blàth measarra, fuar agus criosan gnàth-shìde eile anns an roinn an ear bho dheas gu tuath. Air Àrd-chlàr Qinghai-Tibet, tha criosan bailtean àrda beinne agus criosan gnàth-shìde reòta fad na bliadhna. Tha atharrachaidhean làitheil is bliadhnail aig teòthachd an uachdair, agus mar sin tha atharrachaidhean làitheil is bliadhnail aig teòthachd an adhair. Tha an t-atharrachadh seo cearcallach agus tha e air adhbhrachadh le atharrachaidhean ann am buidseat rèididheachd na talmhainn.
Tha luach as àirde agus as ìsle aig teòthachd làitheil. Bidh an teòthachd as ìsle a’ tachairt faisg air èirigh na grèine. Às dèidh èirigh na grèine, bidh an èadhar ag èirigh mean air mhean, a’ ruighinn an luach as àirde eadar 14 agus 15 meadhan-latha, agus an uairsin a’ tuiteam mean air mhean gus an èirich an grèine. Canar raon teòthachd làitheil ris an eadar-dhealachadh eadar an teòthachd as àirde agus an teòthachd as ìsle ann an latha is oidhche, a tha co-cheangailte ri domhan-leud, ràith, cruinn-eòlas, feartan uachdar, suidheachaidhean sìde agus àirde.
Tha luach as àirde agus luach as ìsle aig an atharrachadh bliadhnail ann an teòthachd cuideachd (ach a-mhàin ann an sgìrean faisg air a’ mheadhan-chrios). Bidh an teòthachd as àirde den bhliadhna a’ tachairt as t-samhradh, sa mhòr-chuid san Iuchar air tìr-mòr agus san Lùnastal air a’ chuan. Bidh an teòthachd as ìsle a’ tachairt sa gheamhradh, sa mhòr-chuid san Fhaoilleach air tìr-mòr agus san Gearran air a’ chuan. Canar an raon teòthachd bliadhnail ris an eadar-dhealachadh eadar teòthachd chuibheasach na mìos as teotha agus teòthachd chuibheasach na mìos as fhuaire ann am bliadhna. San aon dòigh, tha a mheud cuideachd co-cheangailte ri factaran leithid domhan-leud, cruinn-eòlas, feartan na talmhainn, suidheachaidhean sìde agus àirde. Mar eisimpleir, anns na tropaigean, faodaidh an raon teòthachd bliadhnail chuibheasach air a’ mhòr-thìr ruighinn 20°C, agus ann an sgìrean cladaich tha e mu 5°C, agus chan eil an raon teòthachd bliadhnail mòr. Tha an raon bliadhnail glè mhòr anns a’ chrios mheasarraichte, agus ag àrdachadh le domhan-leud agus doimhneachd a’ sìor fhàs a-staigh. Tha an raon bliadhnail air feadh oirthir a’ chuain mu 15°C, agus air a’ mhòr-thìr faodaidh e ruighinn 50~60°C.
Bidh buaidh aig atharrachaidhean làitheil ann an teòthachd air càileachd pacaidh. Anns na sgìrean tropaigeach tioram leis an atharrachadh làitheil as motha, faodaidh an raon teòthachd làitheil a bhith faisg air 30°C taobh a-staigh 8 uairean bho ro gu às dèidh èirigh na grèine. Dh’fhaodadh eadar-dhealachaidhean mòra teòthachd làitheil atharrachaidhean mòra ann an taiseachd coimeasach adhbhrachadh ann am pacaidean dùinte.
Is iad prìomh dhleastanasan pacaidh bìdh casg a chuir air biadh bho bhith a’ milleadh san àrainneachd cuairteachaidh, càileachd a dhèanamh cinnteach, casg a chuir air biadh bho bhith air a thruailleadh le meanbh-fhàs-bheairtean agus salachar, pacadh meacanaigeach agus fèin-ghluasadach a chleachdadh gus èifeachdas cinneasachaidh a leasachadh, cinneasachadh a dhèanamh nas reusanta, agus cuairteachadh bìdh adhartachadh agus a leasachadh. agus riaghladh gnìomhachais gus luach bathar bìdh àrdachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh pacadh bìdh a’ gabhail ri sreath de theicneòlasan agus phròiseasan ùra, a’ gabhail a-steach teicneòlas bìdh pacaidh pocannan retort, teicneòlas bìdh reòta luath, cumail ùrpacadh toitean san RA teicneòlas, teicneòlas pacaidh aseptic, msaa. A’ gabhail pacaidh aseptic deochan sùgh mheasan mar eisimpleir, nì sinn mion-sgrùdadh air pròiseas cruthachaidh riaghailtean pròiseas pacaidh thoraidhean deochan 1. Feartan deochan mheasan agus riatanasan sònraichte airson pacadh
Tha sùgh air a dhèanamh à diofar mheasan, a tha eadar-dhealaichte ann an co-dhèanamh agus feartan. Is iad na prìomh nithean a tha co-cheangailte ri pacadh searbhachd, einsìmean, bhiotamain C, dath agus fàileadh an t-sùgh.
Tha searbhagan organach anns a h-uile measan is sùgh gu diofar ìrean. Faodaidh searbhagan organach fàileadh sònraichte nam measan a chumail suas, blas a thoirt do dhaoine, agus tha iad buannachdail do shlàinte dhaoine. Mar sin, feumaidh inbhean pacaidh chan e a-mhàin na searbhagan organach ann an sùgh mheasan a dhìon, ach cuideachd casg a chuir air searbhagan organach bho bhith a’ cruthachadh. Buaidh creimneach searbhagan air pacaigeadh. pH sùgh mheasan bìdhpacadh toitean san RA sa chumantas fo 4.5. Cha fhàs bacteria fo chumhachan àbhaisteach. Is e beirm agus molltair as motha a tha ag adhbhrachadh crìonadh sùgh mheasan. Aig teòthachd an t-seòmair, bidh sùgh amh a’ crìonadh air sgàth coipeadh deoch làidir, a dh’ adhbhraicheas searbhachadh an deoch làidir agus nam measan air sgàth fàs beirm no molltair air an uachdar. Gus casg a chuir air milleadh, bu chòir a sterilachadh sa bhad le teòthachd àrd.
’S e sin, cleachd iomlaidear teas plàta no tiùba gus an sùgh a theasachadh gu 110°C agus cùm e airson 15 diogan, no sìolaich agus cuir stuthan-gleidhidh ris gus an sùgh a thoirt air falbh or a’ cur bacadh air buaidhean millteach beirm. Tha bhiotamain C ann an sùgh air chall gu furasta, gu sònraichte ann an soithichean meatailt le droch phlàtadh iarainn, copair no staoin. Air sgàth làthaireachd ianan meatailt, tha bhiotamain C furasta a oxidachadh. Mar sin, faodaidh còcaireachd luath buaidh searbhag ascorbic oxidase a lughdachadh, ath-bhualadh oxidation a lughdachadh agus bhiotamain C a dhìon. Le bhith a’ cleachdadh pacaidh èadhair-dhìonach agus dìon-solais agus a’ stòradh aig teòthachd ìosal lughdaichidh sin call bhiotamain C cuideachd. Tha buaidh dhìona aig cur sulfite sònraichte ris rè canning air bhiotamain C cuideachd. 2.
Dealbhadh soitheach pacaidh aseptic airson sùgh Bidh biadhan sùgh air an sterilachadh sa bhad aig teòthachd àrd, agus an uairsin thèid an teòthachd ìsleachadh gu 20 ~ 30°C gus coinneachadh ri riatanasan sterileachd. Is e siostam pacaidh a th’ ann am pacadh aseptic de bhiadh sùgh mheasan a chuireas sùgh steril, soithichean pacaidh agus stuthan taice pacaidh ann an àrainneachd steril, agus a bhios a’ cleachdadh inneal lìonadh aseptic airson lìonadh agus seulachadh.
Tha na soithichean pacaidh a thathas a’ cleachdadh ann am pacadh aseptic a’ toirt a-steach cupannan, bogsaichean, pocannan, baraillean, msaa., agus is e filmichean co-dhèanta a th’ anns a’ mhòr-chuid de na stuthan pacaidh.pacadh toitean san RA Chan eil cosgais chartanan air an dèanamh le filmichean co-dhèanta ach 8% de chosgais bhotail ghlainne den aon mheud. Chan e a-mhàin gu bheil cosgais nas ìsle aige, ach bidh e cuideachd a’ dèanamh nas lugha de sgudal, rud a tha a’ cur ri dìon na h-àrainneachd.
Tha structar agus dealbhadh fosglaidh a’ chartan pacaidh aseptic air an sealltainn ann am Figear 8-4. Is e film co-dhèanta stuth a’ chartan, a tha air a dhèanamh suas de shia sreathan de stuthan, is iad sin polyethylene/pàipear/polyethylene/foil alùmanum/polyethylene/polyethylene stuth co-dhèanta, agus tha 75% dheth sin na phàipear, 20% na polyethylene, agus an 5% a tha air fhàgail na foil alùmanum.
Tha clò-bhualadh grafaigeach, measgachadh stuthan, gearradh is cromadh pàipear a-muigh a’ chartan pacaidh uile air an crìochnachadh le luchd-saothrachaidh proifeasanta agus air an lìbhrigeadh don fhactaraidh pacaidh ann an cruth rolla. Tha an sterile cumanta ann an cumadh breigepacadh toitean san RA Tha comas 250mL aig a’ chartan air a’ mhargaidh, agus tha na tomhasan aige air an sealltainn ann am Figear 8-4(b). Tha an loidhne chruaidh san fhigear a’ riochdachadh loidhne gearraidh a’ cho-chruinneachaidh, tha an loidhne dhotagach a’ riochdachadh loidhne claiseadh a’ phasgadh a-staigh, agus tha an loidhne dhotagach a’ riochdachadh loidhne claiseadh a’ phasgadh a-muigh. Tha trast-thomhas de mu 800mm agus fad de mu 800m aig rolla an stuth pacaidh a thèid a ghiùlan chun fhactaraidh pacaidh. Faodar mu 5,000 cartan pacaidh aseptic cumadh breige de 250m a dhèanamh.
Tha drogaichean nan bathar sònraichte a bheir buaidh air beatha agus sàbhailteachd dhaoine, agus mar sin feumar an dèanamh aig ìre àrd gus dèanamh cinnteach à èifeachdas. Tha tèarainteachd càileachdail. Is e Deagh Chleachdadh Saothrachaidh (GMP) airson cungaidhean-leigheis a chaidh a dhealbhadh leis a’ Bhuidheann Slàinte na Cruinne (W0) riaghladh càileachd coileanta a chuir an gnìomh sa phròiseas saothrachaidh cungaidhean-leigheis, leithid smachd air stuthan amh, meud agus lìbhrigeadh deireannach, a’ gabhail a-steach modhan-obrach pacaidh factaraidhean cungaidhean-leigheis. Tha riaghailtean soilleir ann air an àite, an luchd-obrach a tha an sàs ann am pacadh agus an…toitean san RApacadh soithichean, stuthan pacaidh, uidheam pacaidh, soidhnichean pacaidh, msaa. Chaidh riatanasan teann a chur air adhart. Ann an ùine ghoirid, feumaidh pacadh cungaidhean-leigheis a bhith sàbhailte agus earbsach. Dìon math. Furasta a phròiseasadh. Brosnachadh reic, a bhith eaconamach, furasta a chleachdadh, fiosrachadh a thar-chur agus gnìomhan eile.
1.Uk toitean ppacadh riatanasan airson diofar chungaidhean-leigheis.
Tha iomadh seòrsa cungaidh-leighis ann, agus tha na riatanasan teicnigeach airson pacadh a’ gabhail a-steach 1) Buaidh fhactaran bhon taobh a-muigh air cumadh botail cungaidh-leighis. Tha cungaidhean-leighis gu math buailteach do bhuaidh shuidheachaidhean fiosaigeach, ceimigeach, meanbh-bhitheach agus gnàth-shìde. Mar eisimpleir, san adhar agus eisimeileachd air nòdail. Tha e furasta oxidachadh agus galair adhbhrachadh, tha e furasta lobhadh agus dath atharrachadh nuair a bhios e fosgailte do sholas, bidh e a’ lobhadh agus a’ crìonadh nuair a bhios e fosgailte do taiseachd, agus tha e furasta luaineachadh agus bogachadh nuair a bhios e fosgailte do theas, agus mar sin ag adhbhrachadh gun caill an cungaidh-leighis a èifeachdas. Aig amannan, an àite a bhith a’ leigheas a’ ghalair, faodaidh e tinneas adhbhrachadh agus sàbhailteachd beatha a chuir ann an cunnart. Mar sin. Ge bith dè an cumadh, an structar, dealbhadh sgeadachaidh agus taghadh stuthan pacaidh airson pacadh cungaidh-leigheis, is e a’ chiad rud air am bu chòir beachdachadh a choileanadh dìon, is e sin, a bhith a’ cumail suas èifeachdas an leigheis. Is e 2 bhliadhna an ùine dligheachd chuibheasach airson cungaidhean-leighis, agus faodaidh cuid ruighinn barrachd air 3 bliadhna. Mar sin, bu chòir do phacaigeadh dèanamh cinnteach cuideachd gu bheil grìtheidean nan cungaidhean-leighis seasmhach rè na h-ùine dligheachd agus nach crìon iad. Bidh diofar chruthan dòs de chungaidhean-leighis a’ crìonadh ann an diofar dhòighean. Tha cungaidhean cruaidh leithid clàran agus pùdar buailteach do taiseachd. Nuair a dh’atharraicheas an teòthachd agus an taiseachd, atharraichidh an cumadh agus an càileachd mean air mhean. Mar eisimpleir, às deidh do chlàran còmhdaichte le siùcar fàs tais, bidh an uachdar a’ sileadh agus nochdaidh e thar ùine. Lùghdaichidh sgàinidhean susbaint prìomh ghrìtheidean an druga agus lughdaichidh iad a èifeachdas. Is e eisimpleir eile an iongantas steigeach de phùdar agus de ghràinneagan às deidh dhaibh fàs tais, a lughdaicheas èifeachdas agus càileachd cungaidhean-leighis cuideachd. Chan eil lionntan no stealladh agus cungaidhean-leighis eile buailteach do taiseachd, ach tha iad buailteach do oxidation nuair a bhios iad ann an conaltradh ris an èadhar, a dh’ atharraicheas cuideachd prìomh phàirtean an leigheis agus a dh’ adhbhraicheas dath neo-dhathte. No sileadh: Bidh cuid de chungaidhean-leighis air an truailleadh gu furasta le bacteria, molltair agus fungasan agus bidh iad a’ crìonadh, a’ call an èifeachdas gu tur agus a’ fàs nan toraidhean ìosal.
Bidh drogaichean slaodach leithid riochdairean bogachaidh a’ bogachadh, no a’ faighinn oxidation agus atharrachaidhean dath fo atharrachaidhean teòthachd agus nochdadh solais. 2 Riatanasan pacaidh dhrogaichean. An toiseach, feumar beachdachadh air staid inntinn agus riatanasan an euslaintich, agus bu chòir fiosrachadh gu leòr a thoirt a-steach gus leigeil le luchd-ceannach tuigse fhaighinn air na grìtheidean agus eachdraidh saothrachaidh an druga, a èifeachdas mionaideach air a’ ghalair, agus mar a ghabhas iad e. Bu chòir don dealbhadh faireachdainn de thèarainteachd agus earbsa a nochdadh agus bu chòir dha a bhith furasta a chleachdadh, a ghiùlan agus a stòradh. Bu chòir beachdachadh cuideachd air mar rud a tha cuideachail do fèin-ghluasad pacaidh gus cinneasachd a leasachadh. Tha Clàr 8-6 a’ sealltainn seòrsachadh chruthan dòs cungaidh-leigheis agus na cruthan pacaidh a thathas a’ cleachdadh airson fiosrachadh.
2. Dealbhadh cungaidh-leigheispacadh toitean san RAgnìomhan dìon.
Stèidhichte air àrainneachd cuairteachaidh cungaidh-leigheis, leithid teòthachd, taiseachd, ocsaidean, solas, msaa., a bharrachd air feartan chruthan dòs cungaidh-leigheis, bu chòir pròiseasan pacaidh agus stuthan iomchaidh a thaghadh airson dealbhadh pacaidh dìon. Airson cungaidhean a tha furasta an toirt buaidh le taiseachd, feumar stuthan pacaidh a tha dìonach bho taiseachd a chleachdadh.
Bidh sgaoileadh taiseachd coimeasach air an talamh ag atharrachadh a rèir domhan-leud. Bhon mheadhan-chrios gu faisg air meadhan-domhan-leud (mu 35°), bidh an taiseachd coimeasach a’ lùghdachadh le àrdachadh domhan-leud. Nuair a thèid atharrachadh bho mheadhan-domhan-leud gu domhan-leud àrd, mar a bhios an teòthachd a’ lùghdachadh mean air mhean, bidh an taiseachd coimeasach ag àrdachadh le àrdachadh domhan-leud.
Tha an sgìre deas air Abhainn Yangtze anns an dùthaich agam caran tais, le taiseachd coimeasach cuibheasach bliadhnail de 70% gu 80% agus taiseachd iomlan de 1.6 gu 2.4kPa; tha an àireamh iomlan de thursan taiseachd coimeasach bliadhnail os cionn 80% a’ dèanamh suas 50% de na h-uairean bliadhnail iomlan. Tha na h-uairean le taiseachd 90% a’ dèanamh suas còrr air 25% den bhliadhna. Tha an taiseachd coimeasach cuibheasach bliadhnail ann an Linne Abhainn Bhuidhe 70%, agus tha an taiseachd iomlan aig 1.2kPa; Ear-thuath Shìona
Tha an taiseachd coimeasach cuibheasach bliadhnail san sgìre 70%, agus chan eil an taiseachd iomlan ach 0.8kPa.
Ùine puist: Ògmhios-05-2024